SANTA SARAH BIN 40, Cabernet Sauvignon, 2007, ВИ Санта Сара
Цветът е красив, наситен вишнев с отблясъци. Интригуващ и интензивен сложен аромат с добре изразени пикантни подправки, свеж акцент на папрат, запазени тонове на препечена синя слива и ликьор от вишна с костилка. Много елегантен изискан вкус със средно тяло, отлично балансиран. Дълъг ароматен финал с приятна свежа пикантност и нюанси на конфи червени плодове.
94т. Цена Casavino 22,70 лв.

SANTA SARAH Privat, Merlot & Cabernet Sauvignon, 2007, Tracia Valley, ВИ Санта Сара
С добър, наситен цвят с меки отенъци. Ароматът е сложен с нюанси на канела, карамел, почвени тонове и гъби, долавят се запазени плодови акценти на препечена слива, дим. Вкусът е балансиран, но не много дълъг ,завършва с топлина и нюанси на препечени червени плодове.
88т. Цена Casavino 41,25 лв.

TWO FRIENDS, Pepper Tree, Shyraz 2004, Australia

Наситен цвят с меки отенъци. Ароматът е интензивен и сложен, долавят се мляни пипери, подправки, конфи черен плод,черен шоколад, кафе. В устата ароматите са интензивни със същия характер. Плътен вкус с приятно сладко начало, много хармоничен, със зрели танини. Много дълъг ароматен послевкус.

92т. Цена Casavino 45лв.

BABICH, Marlborough, Pinot Noir 2007, N. Zeeland

Прозрачен черешов цвят с меки отенъци. Много приятен аромат с нюанси на зряла череша, мускус,дим и почвени тонове. В устата се добавят деликатни пикантни подправки. Вкусът е с лека структура, хармоничен със сатенени танини и приятна, мека свежест. Дълъг финал с подправки.

89т. Цена Casavino 26 лв.

CLOS de VOUGEOT, Recolte de Domaine, Grand cru CA, 2001, Joseph Drouhin, Bourgogne

Цветът е прозрачен, светло червен, с изразени жълти отенъци. Много сложен и интензивен аромат с нюанси на трюфел, сухи листа, дим, пикантни пипери и горски гъби, които поръдължават да се усещат в устата. Вкусът е изключително балансиран, с лека структура свеж и танините са сатенени. Финалът е много дълъг с аромати на горски гъби, трюфел и сухи листа. Впечатляващо вино!

96т. Цена Casavino 135,0 ЛВ.

ВEAUJOLAIS NOUVEAUX, Primeur, AOC, Joseph Drouhin, France

Цветът е искрящ, малинов, средно интензивен. Много приятен и интензивен аромат с плодов характер, долавят се вишна с костилка и арония. В устата се долавят амилови тонове. Вкусът е подчертано свеж, с лека структура и пикантен, тръпчив финал. Виното запазва качествата си до началото на м. март 2010г.

Цена Саsavino 15,50 лв.

MINKOV BROTHERS, SYRAH, 2008, произведено и бутилирано за ВИ "Братя Минкови" от Винпром Карнобат
Цветът е наситен, вишнев, с отблясъци. На нос ароматът е интензивен и богат доминиран от зряла вишна, комбинирана с акценти на дим, пикантни млени пипери, сладки подправки. В устата плодът е конфи, добавят се акценти на ликорис и ванилия. Вкусът е много дълъг с усещане за сочност, балансиран, танините са меки и зрели. Финалът е сочен и ароматен с плодови нюанси и дим. Виното има потенциал за отлежаване минимум 5 години.
90т. Цена Casavino 11,16 лв.

VILLA LYUBIMETS CABERNET SAUVIGNON, 2008, произведено и бутилирано за Вила Любимец във "Вини" АД, Сливен
Цветът е наситен, рубинен. Много приятен нос с акценти на зрял касис, шоколад, кафе и дим. Вкусът е добре балансиран с приятна леко зърнеста структура и сочност, в устата отново се долавя плод и шоколад, танините са зрели и меки. Финалът е мек с аромат на зрели черни плодове и дим. Потенциал за отлежаване до 2012 г.
88т. Цена Casavino 15,56 лв.

Rapitala, Nero Novello,2009, Sicilia, Italy
/сортове: 70% Неро Давола, 30% други интернационални солтове/
Цветът е добър, рубинен, средно интензивен. Приятен нос със зрял червен плод -черна череша с костилка и лек акцент на дим. Вкусът е мек, с лека структура и безсконфликтен, завършва бързо с плодов аромат.
80т. Цена Casavino 13,04 лв.

Nuovo Fiore, Novello di Toscana, 2009, Frescobaldi, Toscana, Italy
/сорт Санджовезе/
Със светло рубинен цвят, приятно, свежо ухание на нос, долавят се билки и череша, а вкусът е подчертано свеж,със лека зърнеста структура и интригуващ, пикантен, леко тръпчив финал.
82т. Цена Casavino 14,09 лв.

ERRAZURIZ, Don Maximilian, Fonder's Reserva, 2006, D.O. Aconcaua Valley, Chile

Цветът е гранатов, искрящ и дълбок. Интензивен и многопластов аромат на нос с нюанси на дим, подправки, пипери, в устата боровинки и черен шоколад. Много дълъг и елегантен вкус, добре заоблен, хармоничен, с меки зърнести танини и приятна свежест. Завършва с лека топлина на финала и много дълъг спомен за аромата.

95т. Цена в магазините:91,0 лв.

Gran Elias Mora, D.O. Toro, 2005, Spain

С наситен пурпурен цвят. Сложен и интензивен нос с нюанси на дим, подправки, тютюн, кожа и трюфел, във вкуса се долавя препечена слива. Плътен и добре заоблен е вкусът,с отлично хармонирана приятна свежест и дълго въздействие. Много дълъг сложен финал.

Виното е в европейски стил с потенциал за отлежаване мин. 5 години.

94т. Цена в магазините :79,о лв.

MERUL, Cabernet Sauvignon, 2007, Rumelia Wine Cellar, Panagyurishte

Наситен, рубинен е цветът. Носът е доминиран от зрели черни плодове, долавят се аромати на касис и череша, с приятни акценти на черна стафида. В устата ароматът е подчертано плодов, а вкусът е с добра плътност, сочен характер, добре балансиран и доста дълъг. Завършва с приятна пикантност и доста продължително усещане за зрели черни плодове.

83т. Цена Casavino 9,90 лв.

tri CYCLE /Cab.sauvignon & Cab.franc & Merlo/ 2008, Minkov Brothers, произведено и бутилирано от Винпром Карнобат

Цветът е искрящ, рубинен. На нос се долавят нюанси на зрели червени плодове, комбинирани с дискретни акценти на дъб, дим и ванилия. Вкусът е със средна структура, много хармоничен и мек, завършва с усещане за сочен плодов сок. В послевкус ароматите са доста продължителни и предимно плодови.

83т. Цена Casavino 7,85 лв.

ERRAZURIZ Estate Sauvignon blanc, 2008, Chile
Цветът е сламест, с подчертани зелени отенъци и блестящ. Интензивен аромат със зрял тропически плод, зелена праскова, растителни акценти и кора от цитрус. Вкусът започва с неочаквано усещане за сладост, средно дълъг, с приятна мека свежест. Ароматен финал с доста продължително въздействие доминиран от лайм.
84т. Цена Casavino: 17,91 лв.

ERRAZURIZ Estate Carmenere, 2008, Chile
С наситен вишнев цвят, с красиви отблясъци. Ароматът е със зрял характер, интензивен, откриват се нюанси на печено месо, дим, в устата запазен плод вишна и черна череша. Вкусът е сочен и много хармоничен, балансиран с меки, зрели танини и сух не много дълъг плодов финал .
86т. Цена Casavino : 17,91 лв.

ASARA Wine Estate, EBONY, Каберне совиньон & Мерло, 2002, South Africa

Цветът е много добър, гранатов, с меки отенъци. Отличен сложен нос с интензивни минерални нюанси, сухи листа и добре запазени дребни черни плодове, а в устата се добавят препечени тонове и конфитюрени акценти от черни плодове. Вкусът е много хармоничен, с добре балансирани меки танини. Завършва с приятна пикантност и доста дълъг спомен за черни плодове "конфи".

91т. Цена Casavino : 26,35 лв.

N-Neethlingshof Estate, 2009, Sauvignon blanc, South Africa

Цветът е сламест, с деликатни зеленикави и метални отенъци. Интензивен пикантен аромат с растителен характер, доминиран от чемшир и зелена праскова, в устата преобладават зрели тропически плодове, сушена смокиня, мед, ядка. Вкусът е с добра плътност, мека свежест, затихващ към финала. Завършва с усещане за сладост и аромати на кора от грейпфрут.

89т. Цена Casavino 19,76 лв.

Castel Giocondo 2004, Brunello di Montalcino, Toscana, Italy

Игрив, рубинен цвят с красиви отблясъци. Богат и сложен аромат с добре изразени минерални нюанси, дим, сухи листа, билки, запазена зряла череша. Вкусът е сух и строг със средна структура и приятна пикантност от зрели танини, елегантен и дълъг с добра свежест. Финалът е пикантен с лека топлина, отново се долавят сухи листа и трансформиран червен плод.

94т. Цена Сasavino 70,56лв.

За този блог

Здравейте скъпи приятели и колеги,

Създавам този блог за собствено удоволствие и за Ваше улеснение. Идеята ми е да подбирам вина от тези, които съм дегустирала и които са ме заинтригували, и да Ви предоставям моите впечатления и оценки. Това, което е важно за Вас, е да знаете, че ще успея да запазя своята непредубеденост и обективност. Мисля че повечето от Вас, които ме познават, ще ми повярват!

Ще ми бъде много интересно и приятно да чуя Вашите мнения по публикуваните от мен анотации.

До скоро!